Съображения за започване на биологичен фермер

01 - Определете някои широки цели за биологични ферми

Първо изясни какво точно правят биологичните фермери . Има много видове биологични фермери, някои сертифицирани, някои не.

Докато изследвате биологичното земеделие, започнете да определяте някои общи цели за себе си. Някои ключови въпроси, които трябва да разгледате, включват следното:

• Как определяте вашите органични стойности?
• Какви са вашите лични цели, свързани с земеделието - да се научиш или да изпълниш нужда?
• Навлизате в биологично земеделие поради екологични цели? Ако е така, кои от тях?
• Искате ли да управлявате семейна ферма, малка операция или огромна ферма?
• Какви са вашите икономически цели? Искате ли да направите много печалба или просто достатъчно, за да живеете?

Като цяло помислете какво означава за вас биологичното земеделие и защо това би било добра (или не толкова добра) кариера. Това може да помогне за създаването на въображаем план за първата година. Този план не е нужно да бъде конкретен, а може да бъде само упражнение, за да си дадете шанс да видите как би могъл да изглежда като фермер на теория.

02 - Наистина ли сте готови да мислите като бизнес собственик?

Докато определяте общите си цели, трябва да решите дали биологичното земеделие е реалистично бизнес начинание или просто нещо, което искате да направите, за да захраните семейството си или да помогнете на общността. Или изборът е добре, но има гигантска разлика между управлението на ферма за бизнес или за удоволствие или друга лична причина.

Ако всичките ви причини за биологично земеделие включват подпомагане на други хора пред себе си или ако целта ви е само да отглеждате достатъчно храна за семейството си, най-вероятно се интересувате от хоби ферма или малка семейна ферма или дори просто органично градинарство, а не стопанско земеделие. От друга страна, ако целта ви е да реализирате печалби, тогава вероятно сте на борда с фермерството като бизнес.

Ако не сте сигурни защо искате да ферментирате, разгледайте следната статия, за да ви помогне да решите: Биологичното земеделие е бизнес или хоби?

03 - Намалете целите си за органична ферма

След като прегледате основните си цели за широка ферма за биологично земеделие, започнете да намалявате избора си. Обикновено доброто място да започнете е с това, което ви интересува. Например, би било глупаво за вегетарианците да започнат да отглеждат добитъка за храна и би било гадно за някой, който мрази алкохола да отглежда органично грозде за вино.

Помислете за следното:

• Искате ли да отглеждате култури - какъв вид? Зеленчуци, плодове, ред култури?
• Искате ли да отглеждате органични добитък?
• Обичате ли да се намирате на открито или да мислите за отглеждането на парникови газове ?
• Интересувате ли се от отглеждане на цветя, дървета, стари растения, билки?
• Искате ли да отглеждате много култури или ниша, като например органичен лавандула?
• Интересувате ли се както за добитък, така и за култури?
• Имате ли намерение да си изкарвате прехраната само от фермата или имате друга цел за кариера?
• Интересувате ли се от обработката на културите си? Например, прави конфитюри или ябълка?
• Какъв тип пазари ви интересуват? В продажбите на ферми, пазари на земеделски производители, търговия на едро, хранителни стоки?
• Имате ли вече умения за отглеждане или трябва да спечелите?

Очевидно има стотици въпроси, които можете да си зададете. Получете подложка от хартия и започнете да стеснявате това, което искате да направите като земеделски производител.

04 - Изясняване на вашите силни и слаби страни

Всеки, нов и опитен фермер, има силни и слаби страни. Въпросът е да знаете кои умения вече имате, от които имате нужда и желаете да разширите знанията си, ако е необходимо.

Уменията, от които се нуждаете, ще зависят от това какви видове земеделие ще направите, например да знаете как да избирате култури, да намерите семена, отглеждане, събиране на реколтата и контрол на вредителите са умения, които производителите на биологична храна ще намерят полезни, докато потенциалните фермери и млекопроизводители земеделските стопани трябва да познават основите на ветеринарната наука и как да се грижат за добитъка.

В общия смисъл, обаче, повечето органични фермери ще се възползват от следните характеристики:

• Здраво тяло.
• Умения за критично мислене.
• Хладна глава под налягане.
• Бизнес умение.
• Организационни умения.
• Усещането за нови неща.
• Органична цялост.
• Хора умения.
• И още...

За да научите повече за уменията и атрибутите, показани по-горе, проверете: Top 10 Skills New Organic Farmers Need .

05 - Научете как да подобрите & увеличите

След като прецените основните си силни страни и слабости, направете планове за попълване на всички важни пропуски в знанията. Като потенциален фермер не можеш да победиш тренировката. За щастие стажовете и чиракуването на фермите са лесни за намиране.

• Намерете практики за устойчиво или екологично земеделие
• Важни съображения при избора на практика за органична ферма

Други начини да подобрите познанията си за органичните ферми включват:

• Колеж класове.
• Класове и семинари чрез местното кооперативно разширение.
• Книги за биологично земеделие.
• Органични конференции.
• Селскостопански списания.
• NOP Наръчник.

06 - Започнете да мислите за органичното сертифициране

Ако целта Ви е биологично земеделие , може да отнеме известно време, за да получите сертификат, затова най-добре е да започнете да мислите за сертифицирането сега, не по-късно.

Не всички биологични фермери са официално сертифицирани. Сертифицирането има предимства , но не е сертифицирано, не означава, че всъщност не можете да бъдете органични. Вижте следните връзки, за да определите дали е подходящо за вас сертифицирането по биологичен начин:

• Трябва ли да отидете на органични?
• Кога е органично земеделско стопанство, освободено от органично сертифициране USDA?
• Основни правила за не-сертифицирани биологични ферми

Ако решите, че официалното органично сертифициране е подходящо за вас, направете следните стъпки в началото:

• Намерете Агенция за органично сертифициране
• Започнете да мислите за вашия план за органична система
• Прочетете ръководството на програмата NOP

07 - Разгледайте други лицензионни и политически изисквания

Органичното сертифициране е само един лицензионен проблем. Изучаването и получаването на други необходими разрешителни, лицензи и застрахователни полици ще бъде ключова част от вашето пътуване към земеделието. Ще трябва да решите как да работите, като самостоятелно предприятие или чрез формиране на S- или C- корпорация, или може би искате фирма с ограничена отговорност (LLC). Как действате ще засегне вашите данъци.

Други въпроси, свързани с лицензирането, които трябва да бъдат разгледани, включват:

• Земно зониране.
• Застраховка на отговорността и имуществото.
• Съхранение на гориво.
• Ферми на труда.
• Изготвяне на политики за безопасност на фермите и посетители.
• Сертифицирана кухня или производствено съоръжение (ако обработвате).
• Лицензи за шофьорска книжка.
• Лицензия за хранителни стоки за дребно - за някои фермерски пазари.

Вижте още разрешения и лицензи, които да разгледате.

08 - Практически съображения

Всеки фермер ще има практически съображения. Някои от най-съществените, които трябва да започнете да мислите, са:

• Получаване на земя и оценка на обекта.
• Намиране на машини.
• Извор на добитък.
• Намиране на органични семена или стартиране.
• Изграждане или адаптиране на фермерските структури.
• Запазване на фермата.
• Достъп и достъпност на водата.

09 - Справяне с F Word - Финансиране

Почти всяко по-горе разглеждане е повлияно от един основен проблем - финансирането на земеделските стопанства. Без пари, ще бъде трудно да се започне органична ферма.

Повечето нови фермери ще се нуждаят от заеми, за да финансират закупуването на земя, оборудване и инфраструктура. Потърсете кредитори, които са членове на Farm Credit System, мрежа, спонсорирана от правителството. Някои финансови помощи за планиране и определени програми за заем можете да получите чрез вашия Държавен департамент по земеделие.

Други източници на финансиране:

• Програми за заеми по "Аги Бонд"
• USDA Агенция за обработка на ферми
• Програма за споделяне на екологични разходи
• Фермерски кредитни кооперации
• Администрация на фермерите
• Пазари на земеделски производители
• USDA финансиране (pdf)
• Безвъзмездни средства за опазване
• Специални органични помощи