Ако смятате да станете биологичен фермер или искате да научите как да управлявате по-ефикасно вашия екологичен фермерски бизнес, е логично да се обърнете към книгите как. Тези 10 книги могат да предоставят инструкции за всичко, от управлението на биологичното земеделие до възобновяемата енергия.
Очевидно не всички книги са подходящи за всички производители или органични ферми, а хората имат разнообразни вкусове. Затова можете да помислите за проверка на тези книги от библиотеката (ако е възможно), преди да купите или да потърсите използвани копия. Той може също така да ви помогне да разглеждате онлайн прегледи на книги, преди да ги купите.
01 - Ръководството за биологично земеделие
Има много малко изчерпателни книги за биологично земеделие, което прави това Ръководството за биологично земеделие едно такова уникално четене.
Това удобно ръководство обхваща най-много всичко, което трябва да знаете, за да започнете и управлявате сертифицирана биологична ферма от всякакъв размер. Докато усетих, че секцията за биологично сертифициране е малко по-лека, като се има предвид, че тази книга е за биологични ферми , ръководството предлага съвети и съвети за нови и опитни фермери.
Отглеждат се култури, управление на почвата, маркетинг, животни, машини и много други. Като цяло, това е чудесно четене: едно от малкото книги за биологично земеделие, което всъщност ми се струваше, че трябва да купувам, а просто да проверя в библиотеката. С други думи, си струва парите ви.
02 - Бизнес наръчникът на биологичния фермер
Бизнес наръчникът на биологичния фермер: пълен пътеводител за управлението на финансите, културите и персонала и постигането на печалба е приличен пътеводител, въпреки че по мое мнение не отговаря на Наръчника за биологично земеделие.
Тази книга предлага хубаво въведение за някой, който вече има биологично развиващ се фон и който се стреми да разшири успеха си, като се насочи към пазара.
Темите включват по-добри техники за растителна продукция, помощ за управление на служители в земеделските стопанства, основни операции в земеделието и различни офис системи, които органичният земеделски производител би искал да използва. Финансите не се пренебрегват и книгата разглежда усъвършенстването на бизнес разходите, инвестирането и дори често пренебрегваната тема за планиране на пенсионирането. Чувствах, че книгата върши добра работа, насочена към скритите разходи за биологично земеделие, плюс това ви дава идеи за изчисляване на общите разходи и разходи.
Книгата също така съдържа компактдиск, който включва само-изчислителни електронни таблици за създаване на бюджети за реколтата и инструменти за наемане и заплати.
Стадото от домашни птици в малък мащаб
Стадото от домашни птици в малък мащаб: един изцяло естествен подход към отглеждането на пилета и други птици за дома и пазаруващите е добра книга, но трябва да знаете, че докато книгата обхваща много земя, когато става дума за отглеждането на пилета, тя попада малко късо по отношение на други домашни птици.
Книгата е случайна, като се чете по-скоро като поредица от кратки списания, отколкото голяма книга, която може да се очаква, тъй като авторът Харви Усери е написал за списания като Backyard Poultry и Mother Earth News . Все пак непринуденият стил е хубава промяна, а книгата е изчерпателна, ако търсите в малък мащаб повдигането на всички естествени / биологични домашни птици.
Включената информация включва снабдяване , най-доброто хранене за малки операции, правене на домашна храна, използване на пилетата ви за борба с вредителите или за подобряване на плодородието на почвата и размножаване. Книгата дори разглежда някои интересни основи на голите кости като анатомията и поведението на птиците. Накрая, тя включва рецепти и ръководство за изпичане на домашни птици.
Пермкултурата на Сеп Холцър
Ако сте по-нови в пермакултурата и се нуждаете от добра книга, Permaculture на Сеп Холцър : Практическо ръководство за малък мащаб, интегрирано земеделие и градинарство може да бъде точно това, което търсите. обемът включва информация за това как да се създаде и създаде система за пермакултура, да се произведат сортове, които да работят добре с отглеждането на пермакултури, да се изградят убежища за някои селскостопански животни, да се култивират гъби и да се конструират различни пространства като езера и тераси.
Недостатъкът на тази книга е, че понякога информацията няма подробности. Също така, книгата е предназначена за начинаещи и може да не бъде достатъчно напреднала за хора, които имат опит в пермакултурата. Нещо повече, опитът на Холцър е със седалище в Австрия, а не в САЩ, така че не цялата информация се превежда в производството на САЩ (макар и много).
Хранителната книга "Родале" за цяла храна
Хранителната книга "Rodale Whole Foods" не е книга за земеделието, но е чудесно, ако искате да разширите фермата си с продукти с добавена стойност и да третира като пайове, хляб, салса, конфитюри или други продаваеми храни.
Ревизираното издание има почти 1400 рецепти, които могат да бъдат използвани за дома или за създаване на продукти за продажба. Има и здравословен наклон в тази готварска книга, а рецептите са направени с цели съставки. Повече от една готварска книга, можете да използвате тази книга, за да научите как да поставяте конфитюри и консерви, да избирате подходящите съдове за готвене и най-добрите семена за кълнове и да получите съвети за консервиране на зеленчуци.
06 - Започване и провеждане на собствен малък ферма
Бъдете наясно, че става дума за това, че стартирането и провеждането на собствен малък бизнес на фермата покрива крайния бизнес на земеделието далеч повече от практическата страна на селското стопанство. Ако търсите книга за селскостопански животни, това не е това, от което се нуждаете.
Въпреки това, ако искате приличен фермер бизнес книга, този обем е добър избор. Книгата покрива разходите за стартиране, съвети за стартиране на фермерския Ви бизнес, дизайн на бизнес плана, как да следвате сертифицираните от USDA органични указания, да получите финансова помощ, за да помогнете за разходите, да продавате селскостопански стоки и много други.
07 - Фермерът на цветята: Ръководство за отглеждане и продажба на нарязани цветя на органични производители
Органичните ферми за рязани цветя са рядкост; книги за тях са все по-редки, така че фермерът на цветя: Ръководство за органични растения за отглеждане и продажба на нарязани цветя е лечение. Мисля, че тази книга е особено полезна за производителите, които искат да добавят цветя в сместа като добавена стойност.
Можете да кажете на автора, че Лин Бикшински наистина знае нейните цветя и как да ги развиват успешно. Включени са съвети за това какви цветя да растат и как да се отглеждат добре; как да отрежете цветя; как да се запазват, сушат и съхраняват цветя; дървесни храсти и дървета и много други.
Има тон от полезни маркетингови идеи за производителите, които включват къде и как да се продават, съвети за продажбите на земеделските производители, аранжиране на цветя, търговци на едро и др. И накрая, в книгата има много успешни цветя в различни райони на страната.
08 - Биологично производство на млечни продукти
Рядко е да се види истинска книга (не брошура), посветена на биологичното млекопроизводство , но тук тя е: Биологично млекопроизводство . Това е едно от най-известните ръководства на Асоциацията за биологично земеделие в Североизточна Азия (NOFA). Книгата включва информация за управлението на оборския тор, пашата, управлението на пасищата , изискванията за фуражи през целия сезон, доене, местообитание, маркетинг, продажба, водене на досиета и др.
Тъй като NOFA създаде тази книга, тя съдържа информация, която е по-специфична за североизточната част. Въпреки това, приятел в Орегон смята, че книгата все още е почти 100% приложима за операциите в Северозапада.
Вятърна енергия: Възобновяема енергия за дома, стопанството и бизнеса
Много хора смятат, че истинският слънчев жив извор на книги библията на всички неща алтернативна енергия, и те не са напълно погрешно. "Реални стоки" е страхотна книга, но често се чете като каталог, нещо повече от ръководство. Ако търсите ръководство за една алтернативна енергийна опция, която можете да приложите във фермата, тогава Wind Power: Възобновяемата енергия за дома, фермата и бизнеса е отличен избор.
Тази книга ви кара да създавате собствен вятърен генератор по начин, който всеки може да разбере; това не е само за хора, които наистина получават наука. Той обсъжда кои вятърни генератори да купуват, които не искате да купите, както и информация за безопасност. В допълнение, тя обхваща всичко от малки системи до пълен мащаб. Вярно е, тази книга е малко по-голяма, но голяма част от информацията все още е релевантна, особено след като можете да използвате тази книга, за да получите общ преглед, а след това посетете уеб сайта на автора Пол Гип за актуална информация.
10 - Новият биологичен производител
Новият биологичен производител: Ръководство за инструменти и техники за дома и пазач Гардънър изтласква факта, че дребните производители могат да направят достоен живот на пет акра или по-малко, затова тази книга е перфектна, ако притежавате по-малка органична ферма.
Темите, обхванати, включват голите основи как да намерите земя, изграждане на здрава почва , компостиране, въртящи се култури и зелен тор. Книгата също така задълбочава по-задълбочено темите като ползата от животните в малка ферма, наемането на служители, маркетинга на селскостопанските продукти, удължаването на сезона и много други. Също така харесвам, че авторът е голям повторно използване и рециклиране, за да се пестят ресурси . Като цяло, това е отлична екологична книга за биологично земеделие.