В зависимост от обстоятелствата, планиращи събитието, тези съвети ще ви помогнат да постигнете известни мерки за спестявания с стаи за гости, услуги за срещи и кетъринг.
Възползвайте се от няколко срещи на същото местоположение
Една от най-ефективните стратегии за спестяване на пари е да държите по-голямата част от вашите събития през годината в една и съща собственост. Мениджърите по продажбите на хотели се стремят да постигнат определени приходи, които вероятно ще покажат по-голяма гъвкавост на клиент, за когото те знаят, че ще се завърнат през годината спрямо еднократно клиент .
Използвайте общия брой стаи за събитието
Мениджърите по продажбите на хотели ще покажат гъвкавост при разходите за помещения и дори разходи за хранене , ако знаят, че дадено събитие ще включва блок от стаи. Стаите за гости предлагат по-голяма печалба от всяка друга услуга за събития.
Възползвайте се от допълнителните отстъпки в стаите за гости
Мениджърите по продажбите също ще отстъпят от стаите за гости или ще осигурят на своите клиенти най-ниската цена по това време. Ръководителите на събития трябва да сравняват цените, които мениджърите по продажбите предоставят срещу всеки вече сключен корпоративен договор с този хотел - особено ако това е верига - да осигури най-добрата цена.
Договаряйте изискванията за храни и напитки
Много плановици ще намалят разходите, като коригират тази категория, а хотелските мениджъри ще се радват да помогнат. Менютата са предназначени да бъдат приспособени, за да отговарят на всеки бюджет. От моя опит обаче е по-добре да идентифицирате предпочитаните от вас нужди от храни и напитки и да поискате отстъпки, тъй като цената надвишава бюджета.
Мениджърите на хотела разбират: учредителите на събития са в бизнеса за поддържане на гостите си щастливи, както и на хотела.
Договаряне на аудио / визуалния разход
A / V е област, в която скритите разходи могат бързо да се увеличат и понякога могат да бъдат договорени, но не винаги. Наемането на LCD проектори варира от мястото на провеждане до мястото и може да бъде доста скъпо. Докато мястото ви не изисква съюз на труда, бъдете дръзки и предлагайте дисконтиране тук, дори да цитирате собствената си предпочитана такса. И поискайте някои разходи да се отменят, ако е възможно. Часовите ставки за труд не подлежат на договаряне. Местните мероприятия са наясно с неудовлетвореността на клиентите с такси за А / V и вместо това извършват аутсорсинг на операции с трети страни; премахвайки всякакви отговорности при воденето на преговори.
Включване на общо събитие, прекарано в хотела
Продажбите ще осигурят планиране на събития с разходи за всеки разход и / или услуга отделно. Този подход на "договорена покупка" облагодетелства хотела или мястото, а не клиента. Тъй като това се случва, плановикът на събития трябва да събере общата сума на инвестициите в тяхната програма на имот и да обсъди намаленията въз основа на общата сума на парите, изразходвани за всички услуги. В края на деня мениджърът на продажбите на хотели знае колко пари биха искали да получат в замяна на услугите си.
За тези, които отчитат разходите си и се отнасят до крайния резултат, ще се появят повече спестявания.
Бъдете изключително гъвкави по време, пространство и дати
Поддържайте програма по време на не-връхни дати и наблюдавайте колко е гъвкав мениджърът на продажбите на хотели. Също така, ако плановикът е гъвкав по отношение на техните изисквания за пространство, продажбите на хотели вероятно ще ги намерят място и оптимална цена. Докато плановикът на събития търси едно такова пространство по време на малък период от време, когато хотелът има всичко останало резервирано и не предвижда да продаде това пространство, това създава възможност и за двете страни.
Окончателен съвет
Сравнете цитираните отстъпки за хотелски стаи в онлайн търсачките за пътуващи потребители. Удивително е колко често може да забележите, че търсещите машини като Expedia или Travelocity и други сайтове, които предлагат по-рентабилни от тези, предлагани от мениджър продажби на хотели, до корпоративен или организационен клиент.