Лесни идеи за популяризиране на Вашия ресторант
Рекламните промоции предлагат начин да достигнете както до нови, така и до съществуващи клиенти, които показват вашата благодарност за бизнеса си. В зависимост от вида на ресторанта, който работите, както и размера и дизайна, някои промоции могат да работят по-добре от други. Много промоции на ресторанта са лесни и достъпни за изпълнение. Други се нуждаят от известно време, за да планират, но едно успешно събитие, като например дегустация на вино или вечеря на тема, може да донесе продължителен бизнес дълго след това.
Номерът с промоции на ресторанта, които обикновено предлагат отстъпка от храна и напитки, е да се увеличи до клиента, увеличавайки средните стойности на проверката (и съвети!).
Щастлив час
Класическа промоция на ресторант, ако изобщо имаше такава. За тези, които не са запознати с Happy Hour, ресторантът предлага специалитети, както напитки, така и на меню (обикновено мезета) за един час (понякога по-дълъг, но щастливи часове звучи глупаво), обикновено между 17:00 и 19:00. Честит час е да привлечеш хората след работа. Можете да увеличите клиентите, които идват за отстъпка бира, като им предлага меню вечеря и нощни специалитети, тъй като те седят в бара. Прочетете повече за достъпната ресторантска реклама.
Две-One за
Това е друга промоция, която е издържала теста на времето. Клиентите обичат сделка и две вечери за една цена не е изключение. Номерът с две за една специалитети е да предлагат елементи от менюто с ниски разходи за храна, които на свой ред поддържат ниски цени.
Макаронени специалитети, пиле, евтини разфасовки от говеждо или свинско месо и някои морски дарове са добри опции за две-за-едно вечеря сделки. Можете да увеличите офертите за двама за една, като добавите десерт, кафе или няколко напитки.
Вечеря за дегустация на вино или бира
Дегустациите на вино са страхотни промоции за бавни сезони, като края на зимата, когато хората страдат от треска.
Вашият дистрибутор на вино може да действа като сомелиер и да ви помогне да планирате меню за фиксирани награди с правилното сдвояване на виното. Една майсторска бира вечеря е добра алтернатива на виното и ще се хареса на любителите на микробрю. Прочетете повече за това как да планирате вечеря на вино.
Почивни дни
Празниците могат да бъдат много печеливши промоции за ресторанти. Предлагането на ценово меню за деня на Свети Валентин, Деня на майката или други специални поводи е добър начин да се запази кухнята от плевелите по време на вечеря. Също така внимателно разстояние от вашите резервации ще помогне на нощта да отиде по-гладко и да се гарантира, че клиентите имат отличен трапезария опит. Проверете това примерно меню за почивка.
забавление
Музиката на живо, нощните нощи с отворен микрофон и комедията на Stand-up са само няколко възможности за забавление, които ресторантите могат да опитат, за да донесат повече бизнес.
Тематични вечери
Тематичното меню за вечеря е друга промоция на ресторант, която може да се хоства на месечна или годишна база. Можете да обедините тематична вечеря с празник, като шоколадова вечеря за деня на Свети Валентин, или да я приемете по време на бавен сезон, за да донесете повече бизнес. Темите могат да включват нещо като етнически като Италианската нощ, Карибския круиз или азиатския синтез, или да имат местна такса от регионални ферми.
набиране на средства
Партньорството с общностни групи за набиране на средства е друг начин за внасяне на бизнеса, като същевременно се прави и добро дело. Има много различни видове вечери за набиране на средства. В някои случаи ресторантът дарява процент от печалбата на благотворителност. Други източници за набиране на средства могат да включват продажбата на билети, които покриват разходите за храна , като част от приходите ще отидат за благотворителност.
Trivia
Ако имате бар в ресторанта си, нощта на триадата може да донесе добра тълпа средноседмична, особено между спортните сезони. Клиентите се обединяват и победителят получава награди, като сертификати за подаръци за ресторанти, тениски или чаши за пинта.
Конкурси
Предлагайте награди за клиента, който излезе с най-доброто име на бира или чифт сандвич. Дори по-добре от свободната тениска са правата за похвала, които идват с победа.
Спортни събития
Дори и да не сте фен на Супербоя, има много хора, които са. Предлагайки специални вечери за "Голямата игра" (независимо от сезона и играта, които могат да бъдат) да примамват хората да се хранят, а да останат там. Фентъзият спортен отбор е друг начин, по който можете да ангажирате клиенти в промоция, (само ако е законно - не забравяйте да проверите вашите държавни закони) или други награди.