Всичко за ресторантите Франчайзи и вериги
Искате ли да отворите собствен ресторант , но не сте сигурни откъде да започнете? Франчайзът предлага ключова възможност за собственост на ресторант, който има вградено разпознаване на имена и доказан успех. Прочетете за 10 неща, които трябва да знаете за франчайзи на ресторанти.
1. Ресторантът Франчайзи и ресторантските вериги не са същите неща
Starbucks е верига от ресторанти, но тъй като тя е собственост на една-единствена компания-майка, това не е франчайз.
Не можете да закупите кафене на Starbucks. Burger King е верига и франчайз, защото можете да купите отделни единици от ресторант Burger King. Така че всички франчайзи са вериги, но не всички вериги са франчайзи.
2. Ресторантът Франчайзи не са евтини
Повечето франчайзи на ресторантите идват със силна цена. "Донкин" понички изисква бъдещите франчайзополучатели да имат минимум 1,5 милиона долара нетна стойност и 750,000 щатски долара в парични резерви. Wendy's изисква 500 000 щатски долара в ликвидни активи и един милион нетна стойност.
3. Франчайзи често изискват ресторант и / или друг бизнес опит
Много франчайзи изискват предишен ресторант или друг опит, свързан с бизнеса, преди да ви позволи да представите своята марка. Имайте предвид, че дори и да отворите независим ресторант, инвеститорите може да търсят опит и в ресторантьорската индустрия.
4. Франчайзи могат да изискват множество местоположения
И двете Pizza Hut и Taco Bell Franchises изискват минимум три нови ресторанта в рамките на три години, а Dunkin Donuts изисква минимална инвестиция от пет нови ресторанта в даден момент.
5. Ресторант Франчайзи са Основни операции
Една от причините ресторантните франчайзи са толкова скъпи, че са готови до ключ. Кухненското оформление, дизайна на трапезарията, менюто и дори пазарната кампания са направени за вас. Не е нужно да работите за разпознаване на име на сграда - това е част от това, което купувате.
6. Ресторант Франчайзи има правила
Консистенцията е ключова, когато става дума за франчайзи на ресторанти. Клиентите очакват същата услуга, храна и атмосфера, независимо дали са в Алабама или Аризона. За да се запази всичко в рамките на всяка единица, ресторантите франчайзи идват с доста дебел правилник книга очертава правенето и не на собственост франчайзинг. Когато сте съгласни да закупите франчайз за ресторанти, вие също се съгласявате да се придържате към всичките им правила.
7. Ресторант Франчайзите не оставяйте много на въображението
Ако искате да готвите и да създавате нови храни и искате да планирате всички аспекти на събитията - като менюта, дизайн на трапезария и т.н. ... структурираният набор от ресторант франчайз може да не е достатъчно творчески за вас. Ако искате да зададете правилата и да опитате нови неща. Прочетете дали не сте изрязани за франчайз на ресторант.
8. Все още се нуждаете от бизнес план за закупуване на франчайз
Въпреки че франчайзите на ресторантите са операции "до ключ", трябва да имате добре обмислен бизнес план. Прочетете повече за това как да напишете бизнес план на звездния ресторант.
9. Има различни видове собственост на франчайз
Можете да бъдете франчайз на единична единица, франчайз на няколко единици, разработчик на райони или майсторски франчайз.
Прочетете повече за всеки от тези типове собственост на франчайз на ресторант, тук.
10. McDonalds е най-разпознаваемият ресторантьорски франчайз.
С над 27 милиона души, обслужвани ежедневно по целия свят, McDonalds все още е франчайз на ресторанта. Тя има повече от 300 000 единици в цял свят. Взимайки подражание от концепцията за сглобяване на Хенри Форд, братята Макдоналд започнаха да предлагат най-бързата и евтина храна, като наемат работници с ниска квалификация, за да я съберат. Докато братята успели да сервират храна ефикасно и евтино, те не бяха толкова добри при франчайзинг. Търговец на оборудване за ресторанти, на име Рей Крок, вижда потенциала на концепцията McDonalds, купувайки братята през 1954 г. Формулата за франчайзинг създава прецедент за веригите за бързо хранене, променящи пейзажа на американската кухня.