Алтернативи на традиционното финансиране на бизнеса
Има начини да отворите ресторант, когато нямате много пари или ако вашият кредит е ударен по време на рецесията. Банките може да не са склонни да финансират мечтата ви, но други, които може да са съгласни с горещата ви нова идея и да мислят, че си струва да инвестирате.
Независимо от намирането на нетрадиционен инвеститор, желанието да преосмислите идеята на ресторанта си в различна концепция също може да ви помогне да започнете. Като започнете да работите с малък камион с храна или компания за самообслужване, можете да демонстрирате пред банките, инвеститорите и света като цяло, че сте сериозни относно храната и имате какво е необходимо, за да бъдете успешни.
Разходи за откриване на нов ресторант
Откриването на нов ресторант струва около 50 000 до 75 000 щ.д. и това е най-големият минимум, от който се нуждаете. Това са цифрите за малък прост ресторант, като например кафене или вечеря. Ако нямате толкова много пари на разположение, може да имате възможност да заемете средствата от собствения си дом или друга собственост. Традиционните банки вероятно няма да финансират мечтите си за ресторанти, ако имате лош кредит. Добрата новина обаче е, че други могат да изглеждат извън кредитния Ви рейтинг и да Ви предложат финансиране.
Ангел инвеститори
Терминът " ангел инвеститор " се отнася до богат човек, който помага да финансира идея или бизнес план.
Традиционно ангелов инвеститор ще ви даде определена сума пари за вашето бизнес начинание в замяна на собствения капитал. Въпреки ангелското име, тези видове инвеститори не дават пари, защото са хубави. Тези инвеститори виждат стойността на вашата бизнес идея и мислят, че ще получат нещо в замяна на инвестицията си.
Тъй като ангелите инвеститори имат пръсти в много пайове, те не винаги предоставят пари в брой. Например, един инвеститор на ангел може да ви помогне да компенсирате разходите за стартиране на стартирането, като обновите пространството в сградата, която притежавате. В замяна вие подписвате дългосрочен лизинг с инвеститора, като се уверите, че има дългосрочен наемател в сградата, който може да привлече други наематели.
Имате готов бизнес план
Това е известен бизнесмен във вашия район, който инвестира в недвижими имоти или други начинания, помислете за достигането. Просто се уверете, че сте готови, преди да направите контакта. Имате добре обмислен писмен бизнес план, който да очертае вашата концепция, целева аудитория, разходи за стартиране и планирани продажби. Това трябва да включва вида на ресторанта, който искате да отворите , идентифицираната целева аудитория и подробен бюджет. Също така, включете собствената си квалификация като собственик на фирмата. Ако нямате опит в ресторанта, помислете какви други видове преживявания ще донесете на масата, включително всяка про-бонова работа. Или може да сте опитен мениджър, вие сте страхотни с числа и имате опит в воденето на книги, вие сте феноменален готвач или сте излизащ човек, който може да работи пред къщата и да функционира като благодарен домакин.
Не забравяйте, че не просто продавате идеята си за ресторант. Също така продавате себе си и трябва да докажете, че сте способни и информирани с умения, които можете да предложите.
Обмислете да работите с товарен камион
Малко по-малко обезсърчително от отварянето на нов ресторант започва собствен камион за храна . Хранителните камиони изискват първоначална инвестиция от между $ 5 000 до $ 25 000 за употребяван камион до над $ 100 000 за нов камион. Красотата на хранителния камион е, че няма почти никакви разходи. Не е нужно да плащате наем или електричество. Не е нужно да държите напълно зареден бар на алкохол или да наемете куп готвачи и сървъри. Маркетингът може да се извършва изключително на социални медии, като се отрича необходимостта от уебсайт и други традиционни рекламни материали. Хранителните камиони са все още много работа и изискват същото внимание като всеки малък бизнес, но първоначалните разходи за стартиране са далеч по-малко от традиционния ресторант.
Започнете с кетъринг бизнес
Отварянето на нов ресторант изисква много планиране и внедряване, да не говорим за инфузия на пари в брой. Преди да скачате, е важно да сте напълно ангажирани с това, че сте собственик на ресторант. Лесният начин да проверите дали притежавате ресторант е да си направите някои работни места на самообслужване. Кетъринг събития , дори малки домашни партита, изискват всички елементи на управление на ресторант, включително планиране на менюто и ценообразуване, маркетинг, бюджетиране, подготовка на храна, обслужване на клиенти, застраховка и счетоводство. След няколко работни места за кетъринг, ако все още се чувствате развълнувани и ангажирани с отварянето на ресторанта си, тръгнете напред и се потопете.