Дали най-сетне се появи обвинението с приятни хилядолетия?
Следвайки доклад на Forrester, озаглавен "Децата се надценяват: не се притеснявайте за хилядолетните" - призив за прекратяване на паниката за това, което искат хилядолетите (родени между 1982 и 2001 г.), дойде широко споделената статия от 2015 г., млад градски креативен клас ".
Този възрастен хитър, който живее за свободата, творчеството и добрите неща в живота. Или по-конкретно, "Юкосите" са "парче от поколение Y, носено от комфорта на предградията, индоктринирано с трансцендентната сила на образованието и заразено с убеждението, че не само заслужаваме да преследваме нашите мечти, но и да печелим от тях".
Това е доста специфично. Тези хора, които вероятно не са брадати, не са татуирани, са склонни да използват технологията и дават храна като хъркане на дъхрен (или бившия си "хипстър").
Популярна статистика на заплетената на хилядолетието е, че 10 000 хилядолета на 21 години всеки ден в Америка. (Те ще пият за това! Вино, а не бира.) Разбира се, тези хора са дигитални местни жители - "единственото поколение, за което тези нови технологии не са нещо, с което трябва да се адаптират. най-запалените потребители ", сочи проучването на Pew Social Trends за 2014 г.
И все пак "Ню Йорк Таймс" публикува страхотна хронична хипноза на хилядолетна лудост, подчертавайки, че хората от всички възрасти и станции в живота оценяват технологията в днешно време, както и следващата хилядолетна.
Ястията изяждат
Самооценката на Yuccie Дейвид Infante заявява, че неговият вид наистина е в хранене.
"Ние сме голяма част от причината, поради която 43% от всеки хилядолетен долар за храна се изразходва в ресторантите, а не вкъщи ... Това трябва да бъде Instagrammed."
Това поколение също пие повече кафе от всякога (благодарение на израстването в епохата на Starbucks и / или на Gilmore Girls ). Тази инфография определя колко са посветени на Starbucks, McDonald's и други верижни ресторанти хилядолетия (една Yuccie infographic все още не е достигнала до "мрежата").
Така че, хилядолетите се хранят повече като цяло?
Но почакай! Изследване на The NPD Group разкрива, че поне някои милиарди са намалили разходите за ресторанти, до не толкова незначителни 96 милиарда долара. "Хилядолетите казват, че готвят у дома по-често, тъй като мнозина" не искат да го направят "и около половината твърдят, че обичат да готвят.
Причините за хранене у дома включват цената на хранене и способността да се правят по-здравословна, добра храна у дома.
Склонен съм да залагам на удобството и принудата да ям, докато на телефоните или компютрите си играе роля в тази тенденция; никога не знаеш какво да очакваш в ресторанта и напрежението може да е твърде голямо.
С други думи, "Пълноценни храни" може да е точно на целта с новите си "центрове за удобство" с малък формат, които вероятно ще се конкурират повече с Trader Joe, който усвоява удобни, готови за консумация храни.
Всъщност много проучвания сочат, че хилядолетието избягва да хване храна от разказите за удобство, което може да обясни защо Уолмарт неотдавна се изненада, откривайки марката си - може би поради увеличаването на биологичните храни - е най-добрият избор на дребно за хилядолетия.
5 неща, които трябва да направят предприятията в хранителната промишленост
Всеки ден изглежда, че има противоречиви данни за това, което искат хилядници. Долната линия е, че технологичните правила и потребителите имат различни желания и нужди.
Продължавайте да се фокусирате върху страхотно преживяване на клиентите, независимо дали имате ресторант, производство на храна, бизнеса на дребно или нещо подобно:
- Насърчаване на социалното споделяне и комуникация в стратегията за обслужване на клиенти.
- Бъдете технологични, независимо от това, дали клиентите могат да използват телефоните си за предварително поръчване или бързо намиране на устойчиви продукти с приложения .
- Оферта наистина добра храна.
- Създаване на опит на клиентите, който е съсредоточен върху опита: извадка и прозрачна информация. Попитайте клиентите какво искат. Това включва използването на интересни техники за набиране на средства и купуване на храни за вашия хранителен бизнес.
- Знайте и съобщете марката си предварително; ако не искате да направите горното и марката и бизнеса ви са по-приведени в съответствие с нискотехнологичните, старомодни ценности, така да бъде! Знайте кой искате да привлечете, за да разберете вашия бизнес потенциал и дали сте готови за успех.
- Бонус точки: Създайте елемент на спонтанно приключение, качество, което говори на милионите, според 2015 MSLGROUP / Hartman Group.
Част от вика за прекратяване на хилядолетната фиксация може да произтича от противоречиви данни и от факта, че, както каза Стикс, "дълбоко вътре сме всички".
Не трябва ли 76-милионните буммейкъри и домашно обвързаните с възрастни хора да имат нужда от толкова внимание към нуждите си от хранене като 80 милиона милиардери и генерални служители?