Кой знаеше 2 февруари е Националният ден за замразено кисело мляко? (Една не толкова малко замразена верига за кисело мляко ми каза.) 19 февруари, междувременно, е Национален ден на шоколадовите мента, според Националната асоциация на сладкарите, която също отбелязва, че 30 август не е национален празник на маршала, благосклонност към производителите на крекер, занимаващи се с шоколад.
Получавате картината: за маркетингови специалисти за ниши, тези хипер-специфични "празнични дни" правят ежедневието на Валентин.
През 2007 г. Ню Йорк Таймс преброи 175 хранителни дни, което определено е надуто, тъй като хранителният култ се е увеличил през последните години.
През 2009 г. Конгресът нарече 3/14 национален ден на Pi , който бързо се превърна в небето за любителите на пай и бизнеса с пай. Роналд Рейгън избра юли като национален месец за сладолед, мечтателен маркетингов фураж или може би дори добро време за започване на бизнес за сладолед ?
Стъпки за създаване на национален празник на храната
Така че, какво е амбициозен производител на пресован сок от окръд, който да направи, за да се включи в календара за храна?
Може да сте видели Foodimentary.com, което подчертава определени празници за храна, от които има много на ден. Основателят Джон Брайън Хопкинс признава: "Вярно е, че много от празниците за храна през годините, които съм създал или заменял сами."
В това се крие отговорът как оживяват храната. Хората като теб ги създават, най-често в духа на насърчаването на храна, която произвеждате или произвеждате от вашия регион или любимите си алкохолни бира или невинни сода.
Ето как да отидете за пускане на вашата храна причина за календара, или подслушване в съществуващ празник:
- Решете целта си : Какво искате да постигнете, като създадете празнична вечеря? Помислете за това, че подобно на "здравословното хранене" месеци ", например за информираността за диабета, вашият празник може да се съсредоточи върху хранене или устойчивост поведение: Национален Bag-Free месец? Национален месец на нула пластмасови бутилки?
- Изследвания: Разберете дали празникът, който смятате да декларирате, вече съществува. (Списъкът на Уикипедия не е актуален.)
- Изберете подхода за създаване на храна :
- Неформално, "ние с настоящото декларираме" начин: Вие ще намерите повече осиновяване и думата на уста чрез обединяване с търговска асоциация, производители на храни или други заинтересовани страни. Не искам да бъде единственият, който празнува Деня на националния барел-уравновесен уиски, освен ако не разполагате с бюджетен бюджет. (Ако отговорът е "не", винаги можете да се включите и да добавите свой собствен обрат, на 16 май 2015 г., Световен ден на уискито !)
- Официално начинът на лобиране: Докато Белият дом има най-голямата власт да обявява ден, седмица или месец за чест на определена кауза, можете също да се обърнете към вашата държавна или местна власт или търговска камара, за да заявите и подкрепите празник.
Както можете да си представите, ще постигнете по-голям успех, ако вашият празник подкрепя държавата или местната икономика, създавайки работни места, независимо дали директно от ферми и производители, или косвено чрез туризъм например. Помислете за национални и местни седмици на ресторанта .
- Популяризирайте храната си предварително, за да увеличите максимално експозицията. Вземете в мисълта, че този празник е толкова голям, колкото всеки друг голям ден за продажба.
- Проучете успешни маркетингови маркетингови кампании в категории или с клиенти, подобни на вашите.
- Направете плакати и други рекламни материали със сделки и специални предложения.
- Съгласете се с марка за социални медии.
- Уверете се, че търговците на дребно или партньорите от канала, с които работите, знаят как могат да популяризират и да се възползват от храната.
- Планирайте наистина забавно клиентско изживяване с творчески начини за включване на запалените фенове в почивката. Това може да включва конкурс за рецепти Instagram, истории във Facebook или да се питат любимите аромати или да се каже на приятел. Насърчавайте конкурсите си и на нови клиенти.
- Разпръснете думата в календарите за медиите и храненията за храна с кутийката, която да бъде включена. Отново, за тези неофициално обявени празници, колкото повече компании са на борда, толкова по-голям е шансът, който ще получите.
Проверка на реалността: Трябва ли наистина да откриете нов ден на храната?
Разбира се, тези празнични празници са мега сирене (особено на 4 юни, Национален ден на сиренето), извикани като очевидно извинение за преувеличаване или насърчаване на продуктова категория. Но ако националният ден за пушене на пушените Sriracha Hot Dog генерира джири, това води до разговор - каква е социалната медия .