Американски ресторант Movers & Shakers - растеж, иновации, социална отговорност
Бързи случайни ресторанти в САЩ са се позиционирали между заведения за бързо хранене и ресторанти за ежедневна храна. Обикновено това означава, че точно като ресторантите за бързо хранене не се предлага пълно обслужване в бързото случайна трапезария. За разлика от заведения за бързо хранене, обаче, качеството и цената на бързото нежелано хранене са по-високи, много приличащи на случайни ресторанти за хранене . Докато линията между ресторантите за бързо хранене и бързите ресторанти обикновено е доста ясна, разликата между бързите ресторанти и ресторантите за непушачи понякога не е толкова ясна и просто въпрос на мнение.
Най-добрите ресторанти се определят от растежа, иновациите и социалната отговорност
Точно кои са най-добрите ресторанти в сегмента на бързо развиващите се ресторанти? Според годишния класационен лист, публикуван от FastCasual.com, най-бързите бързи вериги ресторанти са бързите случайни марки и концепции, които имат най-добър ръст, иновации и социална отговорност. Това са бързите случайни вериги в американската ресторантска индустрия, които дефинират нишата и създават тенденции, които следват други нови и съществуващи бързи непринудени ресторанти. FastCasual.com се отнася до най-бързите бързи вериги ресторанти като "Movers & Shakers" на ресторантьорската индустрия. И докато списъкът представлява само ресторанти, през 2016 г. FastCasual заменя категорията "Top Restaurants" с "Top Brands", но двата термина са взаимозаменяеми.
Това, което следва, е сравнение на Топ 10 бързи казина "Movers & Shakers" за 2017, 2016, 2015 и 2014 според годишния отчет за бързо класиране FastCasual.
Това тригодишно сравнение разкрива кои бързо ежедневни ресторанти са все още горещи и кои не са, кои вериги ресторанти се приближават до водещия ръб и кои губят влияние. Този списък е подреден според номера за класиране, определен от лицата, отговорни за вземане на решения на FastCasual.com, в сравнение с общо 100 други вестникарски ресторанта всяка година.
Под всеки брой за класиране са разположени ресторантите, които се класират всяка година.
Movers и шейкъри предлагат здравословни варианти и пица
Годишният списък "Movers & Shakers" обикновено е изпълнен с вериги за ресторанти, които са сравнително нови, със свежи концепции, които никога не са били наблюдавани в американската ресторантьорска индустрия. Съответно веригите за ресторанти, на които Fast Casual Magazine се нареждат най-високи за растеж, иновации и социална отговорност през 2017 г., не са до голяма степен добре познатите, подправени марки като Chipotle и Au Bon Pain. Вместо това на тазгодишния списък бяха представени разнообразие от жанрове и стил на обслужване. От 76-те марки 12 паднаха в категорията "здрави"; 11 специализирана в пици; девет фокусирани върху тек Mex или испаноезична кухня; шест от тях представляват категорията за по-добър бургер и петте пилета в менюто.
Топ 10 ресторанти в САЩ "Movers & Shakers" Списък
# 1
2017 - Пица на Блейз Бърза Огън
2016 - Дики
2015 г. - Panera
2014 - Смашбъргър
# 2
2017 - Еца
2016 - Tom + Chee
2015 - Блейз Пица
2014 - Чипотъл
# 3
2017 - Slapfish
2016 - Свободни птици World Burrito
2015 - Пица Пет Пица
2014 - Faxoli's
# 4
2017 - Бургер
2016 - Panera
2015 - Барбекюто на Дики
2014 - Firebirds World Burrito
# 5
2017 - Луна грил
2016 - Тропическа сладкарница
2015 - Кухнята на Зоуи
2014 - Пет мъже бургери и пържени картофи
# 6
2017 - Разклатете разклащането
2016 - Freshii
2015 - Блейз Пица
2014 - Go Rama, със седалище в Чикаго, IL
# 7
2017 - & Пица
2016 - станция Penn East Coast Subs
2015 - Сладки
2014 - Чипотъл
# 8
2017 - Барбекюто на Дики
2016 - Бонми
2015 - Поддръжниците на Джери Майк
2014 - Том и Еди
# 9
2017 - Кои са по-висшите сандвичи
2016 - Близа Бързо Fore'd Пица
2015 - Старбъкс
2014 - Уау Бао
# 10
2017 - От Хлое
2016 - Смашбъргър
2015 - Кафе на Native Foods
2014 - Au Bon Pain