Ето 3 съвета, които да ви помогнат да определите най-добрите часове за магазина за вас.
1. Проверете Вашите POS данни.
Ако използвате система за продажба на точки , тя ще генерира отчети за вас, които ще ви помогнат да направите разумно решение. Разпечатайте продажбите и транзакциите си по часов отчет. Това е отчет, който ще посочи общите Ви продажби и общия брой транзакции на час за вашия бизнес. Транзакциите (или броят на билетите) е по-важният показател. Продажбите могат да бъдат мамени. Може да изглежда, че трябва да бъдете отворени по-рано, но реалността е, че може да е 1 голяма продажба, която изкривява данните. Какво искате да се съсредоточите върху броя на билетите (което по същество ви разказва за броя на клиентите.)
Проучете данните и помислете всеки ден поотделно. Това може да покаже, че 8am - 9am са натоварени времена през делничните дни, но не през уикендите. Потърсете модели. Това може да покаже, че бизнесът наистина умира след 18 часа всеки ден, с изключение на четвъртък - събота в този случай, ще останете отворени по-късно тези дни - но само в наши дни.
2. Изчислете оперативните си разходи
Ето грешката, която направиха търговците на дребно, те считат заплатите само за удължаване на часовете. Но истината е, че всички ваши разходи са засегнати, когато отворите магазина по-дълго. Получете декларацията си за P & L за последните три месеца и изчислете оперативните си разходи на час. За да направите това, разделете общите разходи на общия брой отворени часове.
Разбира се, ще трябва да изчислите броя на часовете си. Направете го точно. Например, не използвайте само основен номер за средни стойности. Колкото по-точен е този номер, толкова по-добре ви служи.
Също така помислете за времето на годината, която разглеждате. Изберете три месеца, които са вашите "нормални" месеци. Което означава не ноември и декември. Всъщност използвам за математика по сезон. Има мисъл, че автоматично трябва да отваряте удължени часове от Деня на благодарността до Коледа. Не е вярно. Когато имах специалните си магазини за обувки, данните показват, че това е загуба на време да се отвори по-рано през този сезон. Хората отидоха в големите магазини за своите сделки с "врата" и след това дойдоха в магазина ми. Откриването по-рано означаваше, че имах много служители, продаващи и почистващи рафтове, които вече са продавали и почиствали.
Целта на познаването на оперативните Ви разходи на час е да ви покажем колко продажби трябва да покриете разходите. В един анализ установихме, че магазинът всъщност губи пари в часовете, които тя открива рано. Оперативните разходи на час са повече от брутната печалба от продажбите (което е начинът, по който плащате сметките.)
3. Оставете го просто.
Докато данните могат да показват различни часове на съхранение за всеки ден, целта на това упражнение не е точно да съответства на данните.
С други думи, не отваряйте в понеделник, а след това в 9 часа във вторник, а след това в 8 часа в сряда. Намерете шаблоните. Клиентите мразят да бъдат объркани от твърде много вариации в часовете на магазините.
Най-добрата практика е да имате график, който е един и същ всеки ден. Това може да е възможно или не, но клиентите се използват за съхраняване на различни часове в събота и неделя, отколкото в делничните дни. В моите магазини часовете на вратата бяха 9иш до 6иш. Нашата култура беше малко кешива със сигурност, но флексът позволи на клиентите да знаят, че ако се появиха преди 10 часа, тогава щяхме да ги пуснем. Освен това това означаваше, че нямах нужда да "персонализирам" магазина за нормален бизнес през това време ,