За съжаление, много малко обществени организации проследяват органичните търговци на дребно или спецификата на продажбата на дребно на органични дребно. Има много малко биологични биологични проучвания на пазара. Дори и водещи организации като Органичната програма на USDA и Организацията за органични търговски отношения (ОТА) не проследяват органичните търговци на дребно или продажбите.
проблем
Без наличието на правилни пазарни проучвания е трудно за органичните търговци на дребно да вземат първокласни бизнес решения.
Отговор
Въз основа на информация от различни органични организации и частни компании за проучване на пазара, можем да съберем два ключови факта за търговците на дребно и потребителите. Тези факти ни позволяват да преценим кои са най-добрите органични търговци на дребно.
Биологичната храна е крал
Нехранителните органични продукти, включително добавките, продуктите за лична хигиена , домакинските продукти и почистващите препарати, храната за домашни любимци, цветята и влакнестите продукти, отбелязаха 9.1% ръст през 2009 г.
Въпреки това, биологичната храна е най-продаваният сегмент от биологични продукти. През 2009 г. продажбите на биологични храни заемат 93% от продадените биологични продукти, като продажбите им възлизат на 22,9 млрд. Долара.
Магазин за органични потребители в магазините за масово потребление
В миналото потребителите основно са пазарували за биологични храни на независими физически и органични хранителни стоки, хранителни кооперации и големи органични търговци на дребно като Whole Foods Market .
ОТА, Националната асоциация за хранителни стоки и USDA отбелязват, че лъвският дял от продажбите на биологични храни сега се проявява в масовите магазини за хранителни стоки.
Всъщност, Food Marketing Institute казва, че биологичните храни вече се предлагат в 82% от основните супермаркети.
заключение
Биологичната храна , продавана в обикновените магазини, в момента е най-успешният продукт за продажба на дребно. Можем да приемем, че най- добрите органични търговци на дребно са големи, печеливши вериги за хранителни стоки, които носят приличен избор от биологични храни.