Плюсове, минуси и стъпки към отварянето на кетъринг бизнес от дома
Преглед на бизнес с обслужването в кетъринга
Макар че няма рецепти за успешен бизнес за домашен кетъринг, прилив на кулинарни умения, решителност и благодат може да се извърши дълъг път. Кетъринг бизнеса може да се управлява от дома на пълен или на непълен работен ден и да печелите между $ 30,000 и $ 80,000 годишно, според Shmoop.
Можете да започнете малки кетъринг събития, които можете да управлявате сами или с няколко помощници, за да видите дали даден кетъринг бизнес наистина е нещо, което искате да преследвате. Разходите за стартиране зависят много от това колко голяма искате да започнете, изискванията на държавата ви за продажба на храна, произведена от дома, и това, което вече притежавате, за да ви помогне да започнете. Средно можете да очаквате да инвестирате $ 10,000 до $ 50,000, за да започнете, според Entrepreneur.com. Но ако започнете с малки събития, трябва да можете да отворите бизнеса си за по-малко.
Много от кетъринг стартиращите фирми успеят да завладеят ниша; като се съсредоточи върху определена храна и / или някои видове събития, за да се задържи ниско и фокусирано върху рекламата. Например, ако имате опит в кошер храна, ще се съсредоточите върху еврейски събития като Bar Mitzvah и ще популяризирате чрез еврейски публикации и други източници, които евреите биха чели. Други пазари на ниша включват семейни събирания, бизнес или партита и събития с нестопанска цел, както и сватби.
Професионалистите на Кетъринг услуга Начало Бизнес
- Това е перфектната работа за любители готвачи.
- Тя дава възможност да рекламирате на работното място - потенциалните клиенти ядат вашата храна.
- Най-добрите 50 американски компании за обществено хранене генерират по-малко от 15% от приходите на бизнеса, според статията Business Wire, което означава, че има място за малки операции.
- Можете да започнете малки и да растат, или останете малки.
- Можете да започнете работа на непълен работен ден, да работите само в събота и неделя и да се разширите до пълно работно време, докато получавате клиенти.
Недостатъци на Кетъринг услуга Начало Бизнес
- Лошото хранене може да доведе до лоша уста на уста.
- Клиентите могат да направят неразумни изисквания или да бъдат трудни за работа.
- Неправилното хранене може да предизвика болни, което създава потенциални проблеми с отговорността.
- Кетъринговите фирми изискват много организационни и планиращи умения, както и ангажимент да бъдат навреме. Хората очакват да донесете храна и да я обслужвате. Не можете да се покажете, ако планирате успешен бизнес.
Какво трябва да започнете в кетъринг услуга
Преди да влезете в кетъринг бизнес, трябва да решите няколко неща:
- Ще се фокусирате ли върху определен тип храна или събитие? Например, просто ще правите коктейли?
- Ще готвите ли в помещенията на клиента или готвите вкъщи и ще доставят храната? Това може да означава закупуване на специално оборудване, което да запази храната топла или студена по време на транспорта.
- Държавата ви позволява ли да се погрижите от дома си и ако е така, имате нужда от специални проверки или разрешения? Свържете се с професионалната лицензионна агенция или здравния отдел на вашата държава, за да разберете какво трябва да направите, за да сте одобрени да работите с домашен кетъринг.
След като определите горното, трябва да съберете необходимото оборудване и консумативи. Повечето държави, които позволяват хранене на дома, имат специфични правила за обработката на храна. Например, може да се наложи да имате набор от прибори за готвене, саксии, тигани, сървъри и т.н., които се използват само за бизнес, а не от вашата лична кухня. Същото може да е вярно и за хранителните съставки. В някои случаи може да се наложи да имате цяла отделна кухня.
Как да започнете бизнес, базиран на дома
Ако сте готови да започнете готвене, тук са стъпките за започване на домашен бизнес за кетъринг.
- Решете какъв тип кетъринг искате да направите.
- Обърнете се към държавния си професионален лицензионен или здравен отдел, за да научите какви разрешения имате нужда и каквито и да е закони, които трябва да спазвате.
- Настройте фирмената си структура. За да защитите личните си активи от бизнеса, обмислете създаването на фирма с ограничена отговорност . Или, ако работите с някого, създайте партньорство . Трябва да назовете фирмата си, преди да настроите фирмената си структура и да получите лицензи.
- Свържете се с вашия град или окръг за получаване на бизнес лиценз и за да получите застраховка за отговорност, за да защитите бизнеса си, ако някой се разболее.
- Напишете подробен бизнес план .
- Маркетингов план и материали.
- Създайте менюто си. Можете да улесните живота си, като имате набор от елементи, от които клиентите могат да се смесват и да се съчетават, за да създадат своето меню за събития.
- Купете професионални готварски съдове, съдове за готвене, прибори и други инструменти за приготвяне и сервиране на храни.
- Свържете се с продавачите, за да получите своята храна и консумативи на едро. Дайте им листовки, за да могат да рекламират бизнеса ви на своите клиенти.
- Разработване на система за събиране и отговаряне на препоръки и препоръки .
- Обмислете предлагането на отстъпки за реферали.
Актуализиране октомври 2016 Leslie Truex