Бюфет вечерята е отлична за ресторанти, които предлагат кетъринг услуги. Те позволяват на ресторантите да се хранят максимално хората с минимален персонал. Някои храни са по-подходящи за буфери от други, като например тестени изделия, печени меса, чинии и предястия. Десерти, които могат да се правят в големи партиди, като торта, чипс или бисквити, също са добър вариант за вечеря на шведска маса.
Важно е да запомните, че винаги искате да проверявате периодично цените на менюто , за да се приспособявате към нарастващите разходи за съставките и труда.
Както при редовното меню за хранене, важно е също така да актуализирате менютата си за хранене всяка година. Ако някои предмети от бюфет не се продават, е време да ги настроите и да добавите нови, по- модерни решения .
Избор на избор на бюфет
Имайте предвид, че изброените цени са само предложения. Те не отразяват текущите пазарни цени или колебанията в цените, дължащи се на местоположението.
Класически вечеря на бюфет
Най-популярният избор на бюфет. Включени в този бюфет са два встъпителни избора, избор на нишесте, сезонни зеленчуци, препечена салата с превръзки, топли ролки и масло, както и станция за напитки. 15,95 щатски долара на човек. Моля, направете справка с избраните от вас предложения.
Лека вечеря на бюфет
Включени в този бюфет са един вкус избор, избор на нишесте, сезонни зеленчуци, топли ролки и масло, както и станция за напитки. 12,95 USD на човек. Моля, направете справка с избраните от вас предложения.
Италиански макаронени изделия
Включва задушна градинска салата с превръзки, лунгвини, подплатени със зехтин и чесън, както и избор на три соса: Класически меса Маринара, Крем Алфредо и Зеленчукова песто.
Включени са също хрупкав чесън и питие. 13,95 щатски долара на човек
Вечеря за вечеря
- Ръчно издълбано печено говеждо
- Печена Вирджиния Хем
- Печено Турция с Gravy
- Свинско бельо с пълнеж от билки
- Пиле Пикатта
- Пилешки гърди с пълнеж от билки
- Папрат Пармезан
- Печена сол с пълнеж от рак
- Растителна Primavera
- Италианска лазаня (зеленчуци или месо)
Десерти (Цени на човек)
- Моркова торта $ 1.75
- Топла ябълка Crisp $ 1.75
- Petite Fours $ 1.50 / всеки
- Сладолед и горещо угар $ 1.75
- Браун и бисквитки $ 1,50
- Сладка торта 1.50 лв
- Крем запушва $ 2.25
Има много други възможности за избор на бюфет , включително хранителни станции, изграждане на ваши собствени станции, станции за резбарство и десертни барове.
Политика за хранене в ресторанта
Първата сватба, която някога съм се грижила, започна в 16:00 и последният гост не си тръгна след полунощ, защото нямаше политика за използване на стаите в нашата работна зала. След това много дълго събитие изготвихме следните правила относно нашите кетъринг услуги и използването на помещения. Поставянето на ясни правила за кетъринг помага да се предотврати всякакво неразбиране между персонала и гостите по отношение на очакванията по време на събитието.
- Нашата банкетна зала е на разположение за частни партита от 15 или повече гости и разполага с до 100 гости. Няма такса за ползване на банкетна зала.
- Депозит от $ 100 е необходим при резервацията по време на резервацията. Оставащото салдо за функции се изисква при приключване на функцията, освен ако не са направени други договорености.
- Гарантираният брой гости (последен брой) се изисква най-малко една седмица предварително. Това ще бъде броят на гостите, за които се приготвя храна. Съответно този краен брой ще бъде и основата за сумата, която страните ще бъдат таксувани.
- Ако за всяка функция се изисква частен бар, има такса бармана от $ 50.00
- Никаква храна от други продавачи не може да бъде внесена в залата за събития, с изключение на сватбените торти. Има такса за съкращаване на тортата от $ 50, която включва нарязване и сервиране на торта за гостите.
- Поради здравни кодекси не може да се вземе храна на шведска маса вкъщи след събитие.
Определянето на ясно формулирани политики за използването на функционалната ви стая е важно, така че да няма неприятни изненади (или разходи) за клиента в края на събитието. В зависимост от местоположението на ресторанта, таксите за хранене и други такси за обслужване може да са по-високи.