Ценовата пакети в европейски стил стана по-популярна в САЩ
Тази практика не само може да бъде по-ефективна за тези, които участват в планирането на събитието, но прави управлението и прогнозирането на разходите, свързани с мястото на провеждане, много по-прост процес.
В Съединените щати, от друга страна, все още е много по-обичайно хотелите да изграждат договорена покупка на разходите за конференции по договорена покупка въз основа на подробните и персонализирани нужди на всяка среща или събитие. Въпреки че практиката позволява на плановиците на събитието да имат по-голям контрол над всеки детайл от събитието, той често създава сложни поръчки за банкетни събития и повече трудности при управлението на разходите и общия бюджет на събитието .
Макар че големите играчи в бранша продължават да променят начина си на бизнес, европейският модел и американският модел все още отразяват тези разлики в подхода си към конферентните и корпоративните събития. За по-дълбоко гмуркане нека разгледаме два примера за корпоративни събития и конферентни пакети: един от бившия Fira Palace в Барселона (европейски пример), а другият от Wynn Resorts в Лас Вегас (американски пример).
Пакет от европейски конференции и срещи
Дневните пакетирани тарифи са популярни в Обединеното кралство и са работили и за континентална Европа. "Пазарът в Обединеното кралство беше първият, който поиска този тип пакет и винаги се опитваме да адаптираме нашите предложения, за да отговорим на нуждите на нашите клиенти", обяснява бившият генерален директор на Fira Palace в Барселона (сега Crowne Plaza Barcelona) който е популярен сред корпоративните събития и планиращите срещи, които организират международни срещи.
Европейски Хотел Клиентеле
Когато Crowne Plaza Barcelona все още работеше като "Фира Палас", около 20% от клиентите на хотела бяха от Испания. Останалата годишна клиентела идва от Великобритания (19%), САЩ (17%), Франция (7%), Италия (6%), Япония (4%) и Германия (4%). Освен това, около половината от фирмените събития, които се провеждаха там, бяха от фармацевтичната индустрия с останалата част, включително технологии, клиенти на храни и напитки , банкиране и автомобилна индустрия .
Европейско търсене на ценови пакети за конференции
През това време дневният пакет за срещи в "Фира Палас" включваше използването на заседателната зала, почивката за кафе, обяда, екрана и др. Наличните пакети за срещи съдържаха всичко, което планиращият може да е необходимо да включи в срещата.
Тъй като индустрията еволюира, исканията за пакети за конференции и срещи продължават да се променят с течение на времето. Първоначално плановиците на корпоративни събития поискаха плоски конферентни цени за заседателни зали, храни и напитки. С течение на времето тези заявки бяха разширени, за да включват и други елементи, като екрани, достъп до интернет, флип чартове и звукови системи. Но търсенето все още беше за пакетирани, фиксирани ценообразуване.
За тези, които са поискали нощувки за стаи за гости, те също така поискаха специална / договорена ставка за настаняване в своите общи зали за конференции.
Въпреки че тези пакети ще покрият по-голямата част от нуждите на събитието, планиращите все още ще преговарят за други събития, като например изложбена площ, гала вечери, коктейли и други събития.
Плюсове и минуси на европейския подход
Ясно е, че преди всичко европейският подход към планирането и ценообразуването на конференциите може да бъде полезен на планиращите събития по няколко причини, включително възприемането на икономии на разходи, предвидимост на разходите и леко представяне и одобрения на клиентите.
Това означава, че подобен подход определено поставя по-голяма тежест върху хотела, за да прогнозира нуждите на своите клиенти, докато се справя със собствения си доход. "От наша гледна точка е много по-лесно да се правят а ла карт събития, а операцията е много по-сложна, но ползата за нас е удовлетворението на клиентите", казва бившият генерален директор на Fira Palace.
Американска конференция и пакети за срещи Пример
Докато европейският пазар е относително зрял с приемането и използването на конферентни пакети или пакети за срещи, повече американски хотели може да започнат да обмислят промяна в начина, по който пакетират и ценовите конференции и срещи. Това е особено важно сега, когато планиращите събития трябва да направят решения за заседания в по-кратки срокове все по-често.
През май 2009 г. Уин Лас Вегас пое инициативата да въведе три вида от това, което те наричат пакетни пакети за конференции и срещи за срещи на по-малките срещи, т.е. тези с по-малко от 80 участника. Днес те предлагат тези пакети. Те включват:
- Пълен делегатски пакет за конференцията
- "AM" Половин ден конферентен делегатски пакет
- "PM" Половин ден конферентен делегат пакет
Точно както европейските събирачи на събития дойдоха да очакват, пакетните опции на Wynn се оценяват на цена на делегат (т.е. участник), включително заседателната зала, храна и напитки, закуски за почивки и LCD проектор и екран.
Идеята на Wynn да разработи своите опции за пакети от конференции излезе от подхода на европейския пазар. Всъщност Андре Линк, бившият мениджър продажби на Wynn, дошъл от Европа. "В по-голямата си част в Европа това е единственият начин да продадем срещи ... Много рядко сме подготвили предложения от а-ла-карт, които да включват цените на F & B, наемните стаи, таксите за AV и т.н.", обяснява Линк.
Shift в американската корпоративна индустрия за събития и конференции
С стартирането на тяхната малка програма за пакети за срещи Wynn Resorts очакваше пакетите от пакети за конференции да бъдат по-популярни сред корпоративните си клиенти, тъй като повечето срещи на асоциациите са с по-големи размери. Те бяха прави. Оттогава няколко добре известни американски хотелски вериги започнаха да предлагат корпоративни срещи и конферентни пакети, които по-добре отразяват европейския модел при планиране на корпоративни събития.
За да сте сигурни, парите за срещи и конферентни пакети няма да отговарят на нуждите на всяко събитие. Всъщност, повечето плановици осъзнават, че ще се откажат от някои детайлни предпочитания за своята програма или ще изискат мястото за персонализиране на пакета да включва допълнителни елементи. Винаги има предпазливост при разчитането на пакетните ставки, ако планиращите предвиждат, че техните програми могат да продължат по-дълго от първоначално очакваното, което може да доведе до допълнителни такси. Но за тези срещи и планиращи събития, които гледат отблизо на техния бюджет, тези пакети за срещи и конференции предлагат ясна предсказуемост за бюджета на конференцията.