Как да спестите на годишния празник на компанията, без да рязате ъглите
Новата партия за корпоративни празници
"Като планиращи събития, ние вярваме, че много компании - от малки до големи фирми - ще трябва да преориентират ваканционното събитие върху бизнеса чрез небрежност, постигайки баланс между забавление и съдържание", обяснява Грег Дженкинс, партньор в Bravo Productions , компания за планиране и производство на събития в цял Лонг Бийч, Калифорния.
И така, това, което е извън менюто на празника през тази година? За повечето компании това може да означава намаляване на напълно хостваните барове и екстравагантен избор на меню, но за всички това ще означава, че планиращите събития ще разгърнат ръкавите си и ще създадат корпоративни празници, които заслужават намерение, без да оказват отрицателно въздействие върху бюджетите. Дженкинс предлага следните съвети и идеи за планиране на празниците, които не са свързани с бюджета и които няма да предадат погрешно послание на вашите важни служители, бизнес партньори или клиенти:
Направете партията за отмора програма за награди
Дайте на тазгодишния празник малко бизнес фокус и подчертайте посланието за поскъпването с поглед към страхотна нова година.
Този подход не трябва да убива удоволствието от празника, но може да помогне за свързването на събитието с по-измерими и осезаеми ползи, като същевременно осигури възможност да разпознаете най-добрите си изпълнители.
Елиминирайте станциите за резбарство
Накратко, изберете по-рентабилни елементи от менюто. Прескочете първите ребра и тракийските кареверни станции в полза на по-малко екстравагантни опции.
Можете дори да помислите за тежки мезета, а не за седнало хранене. Простото решение може да намали разходите за храна и да елиминира разходите за необходимите придружители и готвачи.
Изберете сезонни плодове и зеленчуци и елиминирайте Crudités
Извън сезона плодове като манго и папая и извън сезон зеленчуци като аспержи и артишок обикновено са по-скъпи около зимните празници. Когато планирате елементи от менюто, вижте дали сезонните опции помагат за бюджета. Дори и да не е така, ще ви бъде гарантирано, че ще получите по-свежи съставки. Що се отнася до привидно задължителните crudités, помислете как те минават миналата година. Като се има предвид общото недоволство за суровите зеленчуци сред многобройните гости на партита, много от тези неща обикновено ще се разхищават.
Избирайте мини десерти, а не пълни
Правилото на палеца е, че повечето гости вземат две хапки от десерт, а останалата част се хвърля. Избягвайте тези скъпи отпадъци, като създадете десертна станция с малки порции и по-малки количества, където гостите могат да си помагат да хапят или да приготвят апетитни части само на това, което харесват. Отидете напред и прескочете разфасоването и сервирането на тортата и резени с шоколадов мус в цял размер тази година.
Използвайте осветление, за да създадете атмосфера
Вместо да инвестирате в използването на хавлии и скъпи центрове, изберете място, което вече включва тези стилни елементи.
Докато ваканционният декор може да ви донесе в духа на ваканцията, осветлението може да направи чудеса на по-строг бюджет. Работете в тясно сътрудничество с мероприятието по творчески начини, за да осветяват помещението, за да подобрите празничната атмосфера.
Домакин на обяд или да направите вечерята си бизнес случайно
Винаги е по-рентабилно да се построи събитието за празненство, което се хранене от обядното меню, за разлика от менюто за вечеря. Опциите в менюто не само ще спестят пари, но дневното събитие през седмицата може също да намали списъка на гостите наполовина, като ограничи гостите до служители или клиенти само без съпрузи или лични гости. Но ако все още сте настроени да хоствате вечерно събитие, не забравяйте, че формалното облекло обикновено означава, че гостите ще очакват опит от по-висок клас храни и напитки, което ще увеличи общите разходи. Направете го бизнес случайно вместо това.
Ограничаване на алкохолните напитки
Много други организации правят това през последните няколко години. Няколко успешни стратегии включват предлагане на напитка за подпис , ограничаване на възможностите за бира и вино или предлагане на максимално две напитки. Друго предложение е напълно да се премахнат алкохолните напитки, което също елиминира потенциалната отговорност. Запознайте се с организацията си и изберете стратегията, която ще отговаря на възможно най-голям брой хора, без да плащате разходите за отворен бар.
Донеси вашите собствени компактдискове или iPod да се използват за музика на фона
Вместо да харчите пари за джаз трио или други живи музиканти, работете с местонахождението си или мениджъра на кетъринга, за да проучите възможностите за възпроизвеждане на фонова музика в стаята. Много места предлагат безплатни музикални селекции.
Обмислете съвместното хостване на празника
Съвместяването на празника с друга асоциация, професионална група, друг вътрешен отдел или дори важни бизнес партньори може да помогне за покриване на разходите, като същевременно осигури много възможности за работа в мрежа.
Попитайте мястото, ако те могат да намалят разходите
Понякога тя просто се свежда до знанието, че никога не боли да пита. Дори спестяванията от 1% или 2% отстъпка могат да бъдат значителни, когато се съберат за всичко - от храна до напитки и място за наемане на персонал. Може да се изненадате какво ще направи мястото, за да защитите бизнеса си.