Бързи стъпки за спестяване на пари в ресторанта
Всеки търси начини да спести пари в наши дни, а собствениците на ресторанти не са изключение. Добрата новина е, че има много бързи и лесни стъпки, които можете да предприемете, за да спестите, като намалите използването на енергия или намалите развалянето. Много от тези съвети са просто здрав разум. Това са нещата, които мама ви е казала, когато растате ... и те все още са на целта.
Изключете тези светлини
Добре, не можете да ги изключите , поне не през работно време, но можете да преминете към енергийно ефективни крушки.
Метрото е превключило своето осветление на енергоспестяващи крушки във всичките си франчайз локации в САЩ. Преминаването може да ви спести до $ 22 на година - и това е на крушка.
Мама имаше право. Трябва да пазите тези светлини, когато нямате нужда от тях. Ако не започнете да сервирате обяд до 11 часа сутринта, няма причина да осветявате трапезарията преди това.
За тази съдомиялна машина ...
Пускайте миялната машина само когато е напълно пълна. Мамо вероятно ви е казала и това. Той намалява използването на вода, сапун и енергия. И напоете тези ястия, а не да тече гореща вода над тях, за да разхлабят изсушената храна. Попълнете мивката и ги оставете да седят там, докато една партида вода не свърши работата.
Обмислете инсталирането на кранове с ниско ниво на потока. Това ще спести между 20 и 40 процента от използването на водата. Можете да си купите и тоалетни с нисък ток.
Превключване от пластмаса към стъкло
Зелените ресторанти следват този съвет от години, а цената наистина се увеличава, когато използвате плочи за еднократна употреба, прибори за хранене или чаши.
Помислете за еднократна инвестиция и направете своята част за околната среда, както и за банковата си сметка. Купете Китай, стъкло и сребро. Ще спестите и разходите за боклук.
Инвестирайте в енергийно ефективни уреди
Това може да бъде много по-лесно да се каже, отколкото да се направи в бавна икономика, но много държави предлагат данъчни кредити и други стимули на ресторантите за преминаване към енергийно ефективни уреди .
Спестяванията, които ще реализирате на всеки уред, често могат да бъдат платени за него в рамките на една или две години.
Вземете още един поглед на менюто си
Нарежете менюто си. Проследявайте продажбите на всеки елемент и премахнете тези, които просто не се продават добре. Това ще помогне за намаляване на развалянето на храната и ще поддържа разходите за храна под контрол. Можете също да потърсите начини за кръстосано използване на елементи от менюто , като използвате един елемент за няколко ястия.
Възползвайте се от електронния маркетинг
Кога за последен път вдигнахте телефонен указател? Вероятно не си спомняте. Все повече и повече хора се обръщат към Google и други търсачки в наши дни, за да търсят ресторанти. Те не проверяват Жълтите страници.
Възползвайте се от целия интернет, който предлагате, от дизайна на собствения си уебсайт до онлайн рекламата. Много компании предлагат евтини е-бюлетини, които можете да изпратите на клиентите за част от цената на традиционните печатни реклами.
Всичко започва с персонала ви
Научете своя персонал, за да сортирате рециклируемите, да изключите тези светлини и да ви уведомим, ако има изтичащ кран в станцията за изчакване. И се уверете, че те пренебрегват термостата и го държат надолу. Повечето хора, включително клиентите ви, са напълно комфортни на 68 градуса. Поддържането на вашето място по-топло от това просто ще ви струва пари.