Обърнете любовта си към готвенето в допълнително тесто
Личните готвачи подготвят ястия за заети семейства, малки домашни партита, корпоративни обеди и за специални събития като рождени дни или годишнини. Навсякъде има кухня; личен готвач може да дойде и да приготви ястия.
Ако сте решили да започнете кетъринг бизнес, личен бизнес на готвач е чудесен начин да тествате водите или да използвате вашите кулинарни умения без да се налага да започнете кетъринг, в който обикновено готвенето се извършва в по-голям мащаб.
Много лични готвачи се специализират в специфични области като гурме храни или хора със специални диети. Плащането зависи от опита, обучението и вида на исканото меню.
Плюсове за стартиране на личен бизнес готвач
Този тип предприятие има много ниски начални разходи. В повечето случаи можете да използвате кухненските пособия и оборудване, предоставени от клиента.
Това е и концерт с относително ниски режийни разходи. Обикновено всичко, което купувате за клиента, ще бъде възстановено чрез вашите такси. Така че всичко, от което се нуждаете, е транспорт, евентуално прибори за готвене (артикулите може да не са обичайни в кухнята) и разходи за маркетинг.
Можете да развиете този бизнес, дори и на непълен работен ден, по свой собствен темп чрез реферали от доволни клиенти и рекламиране на думи. Изградете уеб сайт, който очертава вашите услуги и публикувайте препоръки от доволни клиенти. От уста на уста е много важно за всеки нов бизнес, особено едноличен търговец.
Помислете за участие в местни мрежови групи, за да се срещнете със собственици на малки фирми, които биха искали личен готвач за дома или бизнес. Може да предложите да приготвите за събитие в мрежа, за да покажете уменията си.
Може да си струва да се присъедините и към местната глава на Асоциацията за персонални готвачи, или да започнете да създавате глава във вашия район.
Практически загриженост за личен бизнес главен готвач
Професионален опит на готвача и / или обучение, макар и да не е изискване, би било много полезно и може да ви позволи да зареждате повече. Може да се конкурирате с обучени готвачи, затова не забравяйте да обясните защо някой трябва да ви наеме, ако нямате кулинарно училище.
Всички предприятия, свързани с храните, носят известна отговорност за експозицията. В този случай клиентът може да се разболее или да бъде ранен от готвенето ви. Заслужава си време и възможни инвестиции, за да проучите колко ще ви струва застраховката за лична отговорност.
Това може да не е добър избор в трудни икономически времена, когато хората режат ненужни екстри и развлечения. Но в заможните райони това не е пречка. Както при всяко предприемаческо начинание, не забравяйте да проучите клиентелата си, преди да стартирате бизнеса си.
Как да започнете като личен готвач
Решете дали искате да се специализирате в определена област. Например, ще правите ли само корпоративни партита и отстъпки? Ще бъдете ли вегетариански готвач?
Пълна документация и други задачи, свързани с стартирането на бизнес, включително получаване на бизнес лиценз и създаване на бизнес структура.
Създайте меню от услуги, както и меню за храна, която приготвяте.
Уверете се, че цените на услугите Ви са съобразени с вашето време за подготовка, разходи и време. Не забравяйте, че някои храни струват повече, така че ще трябва да се съобразите с това, когато предоставяте оферта на клиент.
Започнете да набирате клиенти. Започнете с приятелите и семейството си. Обмислете да рекламирате или публикувате бюлетини във вашата църква или друга организация или в местни магазини. Ако приятелите и семейството имат събития, предлагайте да предлагате услуги безплатно или с отстъпка, за да получите няколко големи концерта под колана си.