Цялата тръстикова захар е не-ГМО, поради което голяма храна преминава
През деня фабриката за шоколад на Hershey изхвърли целувките в Централната долина на Калифорния, използвайки местни млечни продукти, бадеми и захар. През годините, обаче, предлагането на цвекло в Америка, а оттам и предлагането на захар от цвекло, до голяма степен се превръща в генетично модифицирано цвекло. Големите производители на бонбони и други производители на храни, които използват захар от захарно цвекло, се ориентират към активисти на съставки срещу ГМО. "Простото" решение за предприемачи, които искат да продават собствените си хранителни продукти на рафтове или в ресторанти, захар.
Опростеният отговор на Hershey за загрижеността на ГМО
Джеф Бекман, представител на Hershey Company, потвърди, че като част от своя ангажимент за опростяване на съставките на Hershey, компанията прехожда от захар от цвекло до захарна тръстика. Ето какво трябва да каже:
"Понастоящем ние предлагаме шоколадови бонбони Scharffen Berger , органични шоколадови бонбони Dagoba , какао на прах на Hershey и несмесен шоколад за хлебопроизводство на Hershey , които не съдържат генетично модифицирани съставки. През 2015 г. можете да очаквате продукти в портфейла ни за закуска, които включват негенетично модифицирани съставки. До края на годината ще преминем някои от най-популярните ни шоколадови марки, включително целувките на Hershey и баровете за млечен шоколад на Hershey .
Включете захарта от тръстика във вашите рецепти
Захар от тръстика е една култура, която не е генетично модифицирана.
С други думи, докато ще видите някои компании за захар, които избират да подадат заявление за проверка на пломби за захарна тръстикова захар, всъщност всеки, който работи със захар, трябва да знае, че (отсега нататък) цялата захар от захарна тръстика не е генетично модифицирана ,
Освен това, цялата сертифицирана органична захар не е генетично модифицирана.
Това е така, защото насоките за екологично сертифициране забраняват съставките на ГМО. Ако видите сертифицирана захар от захарно цвекло или захар, произведена от други източници, тя няма да бъде генетично модифицирана.
Списък на марките за захар от основната тръстика
Производителите на захарни изделия, хлебарите и всички производители на природни храни могат да се чувстват уверени, че когато купуват захарна тръстика или изпарения сок от тръстика, получавате захар, която не е генетично модифицирана, и можете да отбележите това на етикетите си. Конгломерат, наречен ASR, притежава повечето от марките от захарна тръстика, включително Tate & Lyle's от Великобритания, популярна сред производителите на бонбони за златния сироп. Популярните чисти марки захарна тръстика включват:
- Пълноценни подсладители
- C & H Sugar
- Домановата захар
Само времето ще покаже как движението между производителите на херсей, Марс и други производители на храни, за да се използва тръстикова захар, ще окаже влияние върху цените и дали индустрията на цвеклото може и ще премине на цвекло без цГО.
Заключителна дума за това, защо не генетично модифицираните организми прави интелигентна стратегия
Когато формулирате нови хранителни продукти за бизнеса си, избора на захарна тръстика има смисъл. Потребителите все повече избират да купуват храни, несъдържащи ГМО. Ако притежавате малък бизнес, но искате да мислите глобално, избора на захар от захарна тръстика разширява вашите възможности за износ. Много страни не позволяват храни с генетично модифицирани съставки.
С други думи, изборът на не-ГМО подсладители за вашите продукти е добър за бизнеса.